贝伦(Belém)是里斯本的一个历史悠久的街区,因其是葡萄牙著名的蛋挞——Pastéis de nata的发源地而闻名。传说在古代,热罗尼莫斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)的修士们用蛋清给他们的袍子上浆,为了避免浪费,剩余的蛋黄便交给了修女们,后者用这些蛋黄制作甜点——因此,深受喜爱的葡萄牙蛋挞便诞生了。最初,这些蛋挞是在修道院内出售的,但后来生产转移到了如今闻名的Pastéis de Belém店。
在我研究过程中,我了解到Pastéis de Belém店的外卖队伍非常长,而堂内就餐的人相对较少。鉴于此,我原本打算坐在里面,慢慢享受我的蛋挞。然而,当我们到达时,情况正好相反——堂内的座位已经满员,我只好拿了一个外带盒。
到达葡萄牙后,我品尝了几次蛋挞,发现它们与我记忆中的味道有些不同。我以前吃的蛋挞外皮松脆柔软,而葡萄牙正宗的蛋挞则有着硬脆的外壳和柔滑的内馅。刚开始,我以为是因为店里的蛋挞放置时间过长,但在Pastéis de Belém尝试后,我才意识到,这种脆皮才是正宗葡萄牙蛋挞的标配,而且味道确实无与伦比。
接下来,我们继续前往探索纪念碑(Padrão dos Descobrimentos),这座纪念碑是为了纪念亨利王子(Prince Henry the Navigator)而建,他是探索时代的先驱之一。纪念碑最初为1940年世界博览会建造,后来于1960年用混凝土重建,才呈现出如今我们看到的标志性外观。
在稍有空闲的时间里,我们决定参观国家马车博物馆(Museu Nacional dos Coches),这座博物馆为我们提供了对葡萄牙皇家历史的迷人一瞥。博物馆位于一座精心设计的建筑内,展示了曾属于葡萄牙皇室和贵族的精美马车。这些马车跨越了几个世纪,从用于国家仪式的宏大皇家马车,到为私人旅行设计的精致小车,丰富的收藏令我们大开眼界。
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