今天的亮点
波拉波拉的最后一天，我们以悠闲的节奏度过。上午邀请专业摄影师 professional photographer 拍摄纪念照，在她专业的选景与构图下，看到了岛屿不同的美。下午参加朗姆酒鉴赏活动，了解法属玻利尼西亚以纯甘蔗汁酿造“Rhum”的传统，并品尝三款不同风味的朗姆酒。品酒师直率地点评额外的一款混酿酒，也让人更清楚体会品质差异。傍晚再次观看香槟军刀开瓶仪式，随后在意大利餐厅享用晚餐。温暖的服务与精致的料理，为波拉波拉之旅画下优雅的句号。
住宿: The St. Regis Bora Bora Resort
交通: 步行
今天是我们在波拉波拉的最后一天，于是决定悠闲地度过。
早上请了一位摄影师来为我们拍摄留念，希望为这段旅程留下一些美好的回忆。先生也趁机在一旁为我用手机拍了几张，虽然手机的像素自然无法与摄影师的长枪短炮相提并论，但仍能看出 Jenny 选景的眼光非常出色。她在这里已经工作了二十多年，非常清楚哪些角度、哪些背景最出片。有些拍摄点，我们居然在这里待了这么多天都没发现；有些地方我们曾经走过，但怎么拍也拍不出她镜头里的那种氛围和美感。
下午3点，我们参加了酒店举办的朗姆酒（Rhum）鉴赏活动。在这里，“Rhum”的拼法不同于常见的“Rum”，这是法属玻利尼西亚特有的风格——他们使用的是纯甘蔗汁酿造，而大多数地方的朗姆酒则是用甘蔗加工后的副产品，也就是甘蔗糖蜜（molasses）来酿制的。
品酒师非常专业，带领我们一步步学习如何鉴赏朗姆酒：先看颜色，再看清澈度，然后观察酒液挂杯的粘稠程度，接着闻香，最后再小酌一口。前几步都还容易掌握，但真正体现功力的是闻香。品酒师能从一款酒中分辨出多种气味，比如香蕉、月桂、辣椒、香草……有些味道比较明显，连我们这种门外汉也能闻出一二，但那些微妙的香气，就真的是靠经验积累了。
每介绍一款酒，他都会为我们每人倒上30毫升，我们一共品尝了三款朗姆酒，酒精浓度都在42%到48%之间，几杯下来，也略有微醺。
正当我们酒意上涌时，酒店的一位经理走过来，手里还拿了一瓶额外的酒想让我们试试看。谁知品酒师一边倒酒一边嘴里不断吐槽，说这款酒是把纯甘蔗汁和糖蜜混在一起酿造的，不够纯正，还说这家厂商口碑也一般。虽然话说得不留情面，但酒确实喝起来差了不少，事实胜于雄辩。
傍晚5:30，又一次来到草坪上观看香槟开瓶仪式，依旧精彩，依旧充满仪式感。晚餐我们选择了酒店的意大利餐厅，一位笑容满面的服务生为我们提供了非常热情的服务。他的幽默与真诚让人如沐春风。菜色也毫不逊色，是这趟旅程中仅次于法餐的美味。
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